Authenticité et simplicité

Plongez pour nos savoureux filets de hareng, levés directement après la pêche, au large des mers froides d'Europe du Nord.
Prêts à être dégustés, ces filets fumés ont le bon goût de la tradition.
- Nous sélectionnons les plus beaux filets parmi la pêche.

- Pour nous, le goût passe avant tout. Depuis 2009, nous avons baissé le salage de nos harengs doux de 20% pour leur donner juste ce qu'il faut de caractère.

- Nos harengs sont fumés au bois de hêtre, issu de forêts françaises gérées durablement.

Et si on vous donnait une astuce ?
Pour les habitués du hareng, si vous le trouvez encore un peu trop salé, faites-le tremper dans un mélange de lait et d'eau pendant 1h ou 2 avant de servir.

Pour ceux qui veulent découvrir le hareng, nous vous conseillons de le préparer sous forme de recette pour vous initier à son caractère.
Où trouver ce produit ?
> Rayon frais 
En savoir plus sur son espèce ?
> Hareng 
Et si vous partiez à la découverte ?
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Prêt
à déguster
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filets