ingrédients
1 barquette d'émincés de saumon à l'aneth (120g),
3 cuillères à soupe de fécule de maïs,
4 cuillères à soupe d’huile de tournesol,
2 cuillères à soupe de graines de sésame,
150 g de tofu,
1 œuf,
sauce soja,
sel et poivre du moulin
c'est bientôt
Prêt
2
pers
10
min
5
min
Rincer le tofu sous un filet d’eau, l'éponger avec une feuille de papier absorbant et le détailler en cubes réguliers.
 
Battre l’œuf dans une assiette creuse, saler et poivrer.
 
Dans une poêle, faire chauffer l’huile de tournesol à feu vif. Passer les cubes de tofu dans l’œuf battu, puis dans la fécule de maïs et les faire frire.
 
Enrouler ensuite les émincés de saumon autour des cubes de tofu. Saupoudrer de graines de sésame et piquer à l’aide de petits pics en bois.
 
Servir les bouchées accompagnées de sauce soja.
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