Escalopes de saumon nature
Rayon poissonnerie
ingrédients
2 packs d'escalope de saumon nature Delpierre,
4 pains à hamburger,
½ oignon,
2 tomates,
cornichons,
emmental rapé,
10 cl de sauce béarnaise,
1 jus de citron,
sel, poivre
c'est bientôt
Prêt
4
pers
15
min
5
min
Faire griller les pains dans un grille-pain ou quelques minutes au four à 120°C.
 
Couper les tomates, les oignons et les cornichons en fines tranches.
 
Faire cuire les escalopes de saumon dans une poêle, 5 minutes par face, avec un filet d’huile d’olive. Et assaisonner en fin de cuisson avec la sauce oseille.
 
Mélanger le jus de citron avec la sauce béarnaise.
 
Monter les hamburgers : une tranche de pain à hamburger, de l’emmental, une escalope de saumon, les légumes, la sauce et une autre tranche de pain à hamburger.
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