ingrédients
1/2 paquet de crevettes décortiquées nature
Delpierre (100 g),
½ concombre,
1 petit ananas (type Victoria),
½ poivron rouge,
1 avocat,
quelques feuilles de coriandre
 
Sauce :
Quelques gouttes de Tabasco,
1 cuillère à soupe de jus d’orange,
1 cuillère à soupe de jus de citron,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
sel, poivre
c'est bientôt
Prêt
2
pers
15
min
Éplucher, épépiner le concombre et le couper en dés. Couper l'ananas en deux, enlever la partie centrale et détailler la moitié de la chair en dés. Couper le poivron en dés.
 
Mélanger le tout et ajouter les crevettes. Réserver au frais.
 
Mélanger les différents ingrédients de la sauce.
 
Éplucher, dénoyauter l'avocat et le couper en gros dés. L'ajouter à la préparation avec les crevettes, et verser la sauce.
 
Décorer cette salade de quelques feuilles de coriandre en fines lanières et servir frais.
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