ingrédients
1/2 barquette de queues de crevettes Delpierre (150 g),
1 gousse d’ail,
1 petit piment rouge émincé,
1 oignon,
1 feuille de laurier,
1 cuillère à café. de curry,
1 boîte de lait de coco,
2 cuillères à soupe d’huile d’arachide,
sel, poivre
c'est bientôt
Prêt
2
pers
15
min
10
min
€€
Peler l’ail et l’oignon puis les couper en petits morceaux.
 
Faire chauffer l’huile d’arachide dans une sauteuse, ajouter l’oignon, l’ail, la feuille de laurier, le piment émincé et laisser fondre tout doucement.
 
Ajouter les crevettes et le curry. Poivrer et laisser cuire environ 5 minutes.
 
Ajouter ensuite le lait de coco et le sel. Laisser mijoter 3 à 5 minutes.
 
Servir bien chaud avec un petit bol de riz.
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