ingrédients
1 paquet de saumon fumé de Norvège Delpierre,
1 avocat,
1/2 mangue,
1 betterave,
2 clémentines,
1 citron vert,
2 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin,
sel
c'est bientôt
Prêt
4
pers
30
min
Retirer la peau de l'avocat et de la mangue. Les découper en petits dés et les mélanger dans un saladier.
 
Arroser de jus de citron vert, de clémentine et ajouter l'huile de pépin de raisin. Assaisonner.
 
Réserver au frais pendant 15 minutes.
 
Pendant ce temps, couper en petits dés d'un côté les tranches de saumon et d'un autre la betterave sans les mélanger.
 
Ajouter les dés de saumon à la salade de mangue et avocat. Et en dernier, ajouter les dés de betterave. Eviter de mélanger sinon toute la salade va se colorer en rouge.
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