ingrédients
1/2 paquet de crevettes cuites nature Delpierre (100g),
100 g de quinoa,
50 g de concombre,
50 g de tomates cerises,
2 champignons frais,
quelques olives noires,
1 échalote

Assaisonnement :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe de jus de citron vert,
1 cuillère à café d'aneth haché,
sel, poivre du moulin
c'est vous le
Chef
2
pers
20
min
10
min
Faire cuire le quinoa environ 10 minutes et le rincer sous l'eau froide.
 
Couper les concombres, les tomates et les olives en petits cubes. Détailler les champignons en fines lamelles. Hacher finement l'échalote.
 
Monter les verrines en alternant une couche de légumes, une couche de quinoa et une couche de crevettes.
 
Préparer l'assaisonnement : mélanger l'huile, le jus de citron, l'aneth et assaisonner. Et arroser les verrines de cette sauce.
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