En pavĂ©, en tranche, en Ă©mincĂ©s, en escalope ; dâorigine sauvage du Pacifique Nord, de NorvĂšge ou dâEcosse… đ
Vous lâaurez reconnu, câest le Saumon Delpierre đ !Â
Le saumon est lâune des espĂšces prĂ©fĂ©rĂ©es des Français pour son goĂ»t et sa facilité de prĂ©paration. Et pour lui rendre la pareille, nous le mettons Ă lâhonneur sur les rĂ©seaux sociaux pendant tout le mois dâAvril.Â
Le Chef Damien de 750g et Poussine notre influenceuse amoureuse des bons produits ont cuisiné en live sur Facebook un duo de saumon avec sa vierge dâasperge (voir le replay ICI). Pour rĂ©aliser cette recette, ils ont utilisé un pavĂ© de saumon sauvage Delpierre certifiĂ© MSC pĂȘche durable et des tranches de saumon fumĂ© de NorvĂšge Delpierre labellisĂ© Aquaculture RaisonnĂ©e.Â
đ Pour plus dâinspiration encore, 750g nous a rĂ©alisĂ© une recette pas Ă pas de rouleaux de printemps au saumon fumé dâEcosse Delpierre. De quoi se rĂ©galer en toute simplicitĂ© ! En effet, nos saumons sont simples Ă cuisiner car ils sont dĂ©jĂ parĂ©s et sans arĂȘtes.Â
Pour en dĂ©couvrir encore plus sur ce merveilleux poisson : Â
đŠÂ Rendez-vous le mois prochain pour tout savoir sur nos crevettesâŻ!Â
