300 g – format mono‑portion – à réchauffer simplement – Disponible au rayon frais libre‑service
Pour notre recette de brandade, nous avons choisi le cabillaud qui est l’un des poissons préférés des Français. En effet, il est souvent choisi pour sa chair blanche et savoureuse.
Dans le souci de contribuer activement au respect et à la préservation de l’espèce, nous proposons du cabillaud issu de la pêche durable labellisée MSC (Marine Stewardship Council). Ce label international a pour mission de trouver des solutions concrètes au problème de la surexploitation des ressources en minimisant l’impact environnemental. Notre objectif commun est de préserver les ressources marines et leur écosystème, de constituer un stock durable de produits de la mer et d’assurer la pérennité des ressources marines.
Tous nos plats cuisinés sont préparés en France, dans notre atelier de Jonzac en Charente-Maritime. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné selon des critères stricts : cabillaud issu de partenaires de confiance, transformé ensuite en morue dans nos ateliers, ainsi que des pommes de terre rigoureusement choisies. La recette est élaborée avec soin pour offrir une brandade gourmande et onctueuse, alliant la finesse du poisson et la douceur des pommes de terre. Chaque barquette est ensuite scellée pour assurer une bonne conservation et une utilisation pratique.
Chaque barquette contient un repas gourmand pour 1 personne. Profitez également des bienfaits nutritionnels du cabillaud.
Ingrédients : Morue 40% (poisson) (cabillaud (Gadus macrocephalus ou Gadus Morhua), sel), eau, pommes de terre cuites 17%, flocons de pomme de terre 5,8% (pommes de terre 5,7%, émulsifiant : mono et diglycérides d’acides gras, curcuma en poudre), huile de colza, mélange pour brandade (lactose (lait), protéines de soja, poudre de lait, ail, poivre), beurre (lait), poudre de lait écrémé, persil 0,8%, ail (dont sulfites) 0,5%, huile d’olive, amidon modifié de pommes de terre, conservateur : sorbate de potassium, acidifiant : acide citrique.