Crevettes décortiquées ail & persil – 180g – min 16 pièces – 2 pers - à poêler – disponible au rayon marée libre-service - existe aussi à la provençale
Grand classique culinaire, retrouvez tout le croquant de la crevette associée à la gourmandise de galets à base de beurre, d’ail et de persil à poêler quelques minutes. A consommer avec des pâtes ou du riz.
Pour nos crevettes décortiquées (penaeus vannamei), nous avons choisi des crevettes dites « tropicales ». Elles sont élevées dans des eaux tempérées provenant d’Amérique Centrale et du Sud, ou d’Asie. Dans toutes ces régions, nous poursuivons des partenariats à long-terme avec nos producteurs partenaires incluant des visites régulières des fermes par nos équipes d’experts afin d’améliorer les pratiques locales et partager les meilleures techniques existantes. La mise en place d’une filière transparente permet à Delpierre de retracer tout l’élevage des crevettes, jusqu’à l’écloserie où naissent les crevettes. Ainsi, nous vous garantissons des produits en adéquation avec nos exigences de qualité, de pratiques d’élevage et d’impact environnemental.
100% de nos crevettes sont issues de l’aquaculture responsable labellisée ASC (Aquaculture Stewardship Council). Ce label international a pour objectif de mettre en place les meilleures performances durables, environnementales et sociales dans la filière. Il s’agit d’une aquaculture sans impact néfaste pour l’environnement c’est-à-dire qui garantit la préservation de la biodiversité mais aussi des ressources en eau et la diversité des espèces. Delpierre s’assure que les eaux usées sont soumises à des traitements naturels (filtration par la mangrove, bassin résiduel).
L’alimentation de nos crevettes est contrôlée et composée d’ingrédients d’origine responsable. Nous veillons à la qualité de nos crevettes en appliquant également une limite sur les traitements aux antibiotiques.
Nos crevettes sont décortiquées à la main dans leur pays d’origine. Ces crustacés sont ensuite triés et cuits dans notre atelier spécialisé de Nantes. Reçues crûes, les crevettes y sont cuites à 95°C entre 1 minute 30 et 8 minutes avant d’être refroidies dans de l’eau salée. Ainsi, nous pouvons vous offrir des crevettes savoureuses, garanties sans congélation après cuisson, à la chair toujours intacte et prêtes à savourer.
Nous les proposons avec de gourmands galets au beurre persillé ou à la provençale : des associations parfaites pour proposer une savoureuse recette de crevettes poêlées.
Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres et d’oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire et cérébrale.
Faibles en calories, elles sont idéales pour un repas léger et équilibré. Riches en minéraux comme l’iode et le sélénium, elles contribuent à un système immunitaire fort et à la bonne santé de la thyroïde.
Leur préparation sans congélation après cuisson permet de préserver pleinement leurs valeurs nutritionnelles tout en offrant une texture tendre et savoureuse.
Ces crevettes sont ainsi délicieuses, mais aussi un choix parfait pour une alimentation saine et savoureuse.
Crevettes agrémentées 86% : crevettes (Penaeus vannamei) 98%, sel, persil, conservateur : E202. Préparation à base de beurre persil et ail 14% : beurre (lait) 81%, persil 9%, ail 7%, échalote, sel. Traces possibles de céleri, sulfites.
Valeurs Energétiques kcal - kJ ; 156 - 648
Matières Grasses : 10 g dont Acides Gras saturés : 6,7 g ;
Glucides : 1,6 g, dont Sucres : 0,8 g ;
Protéines : 14 g ;
Sel : 1,5 g